Portakallı Kek, Cömert Limon Ağacı ve En Erkenci Sümbülüm

Paylaş

Bahçemizdeki limon ağacı biraz bakım ve çokça sevgi görünce bize böyle harika limonlar verdi.

Aslında bahçemizin ürünü mis kokulu limonlardan güzel bir limonlu cheesecake vardı aklımda.

Ne var ki, komşunun bahçesinden gelen portakallar iki gündür sepette duruyordu. O halde portakallı bir tarife öncelik vermem gerekiyor diye düşündüm. İlk aklıma gelen de kendi tariflerimden biri olan portakallı kek oldu. Yeni bir şeyler denemeyi kolumun tamamen iyileşmesinden sonraya erteledim. Annemden ufak tefek yardımlar alarak  pişirdiğim kekim, mis gibi portakal kokusu, yumuşak ama süngersi dokusu ile  çok güzel oldu. Zaten burada  beğenilmeyen tarifleri  paylaşmıyorum.

 Küçük bir not: Alışık olduğum kameramı ödünç verdiğim için diğeri ile çekim yaptım. Hava da kapalı olunca sonuç pek iyi olmadı.

Denemek isterseniz işte Tarifim:

12 Adet için

Malzeme:

2 yumurta

1 büyük  çay fincanı(kupa) elenmiş, içine yarım  paket kabartma tozu ve bir paket vanilya ilaveli) beyaz un

 6 kaşık toz şeker.

Bir çay bardağı sıvı yağ

Yarım çay bardağı süt

Rendelenmiş portakal kabuğu

1 portakalın suyu

Portakal kabuğu şekerlemesi(isteğe bağlı)

Kuş üzümü

Önce sıvılar ve şeker çırpma teli ile kuvvetlice ama kısa süreli çırpılır.

Sırası ile, rendelenmiş portakal kabuğu, kuş üzümü, un eklenip bu kez kaşıkla  karıştırılıp  homojen hale  getirilir. Kek kağıtlarına paylaştırılıp  tam ortalarına birer çay kaşığı portakal kabuğu şekerlemesi konularak ,

180 derecede 35-40 dakika pişirilir.

Afiyetler olsun !

Kek muhabbetinden sonra açan en erkenci sümbülümü görmenizi istedim. Sabah uyanınca enfes kokusu ile beni büyülüyor bir kaç gündür. 

Sümbüllerimi ektiğim gün(7 Kasım'da) sizlerle paylaşmıştım: Şimdi lale, sümbül ve nergis ekmenin tam zamanı(tık)

Vee, açmaya başladılar. Hemen hepsi tomurcuk verdi. İçlerinden bu pembeli hanımefendi açtı:)

Şimdilik Begonvilli Ev'den bu kadar. Tüm dostlara sevgiler, selamlar..