Ama malum, elimdeki rahatsızlık fazla büyük ve el yoran işler yapmama engel.. Yine de dikkatlice ufak tefek işler yapabiliyorum. En azından deniyor, rahatsızlık hissedince bırakıyorum. Kocaman battaniyeler öremeyeceğime göre küçük bir şeyler denemeli dedim veee..
30 Ekim 2016 Pazar
Ufak Ufak Tığ İşleri
Havaların serinlemesi ile el işi ve hobi sayfalarına göz atma süremin uzadığını, ilgimin bahçe konulu işlerden ev içi dekorasyonuna kaydığını fark ettim. Mevsim gereği evin ufak tefek değişikliklerle kış konseptine bürünmesi lazım. Dün marin grubu objeleri topladım. Yaz boyunca halısız yaşamanın kolaylığı artık bitecek. Yastıklar, minderler değişecek. En sevdiğim el örgüsü battaniyeler, koltuk şalları yerlerini alacak. Kış gelince tığ işi yastıklar, çeşitli işlevleri olan sepetler, yılbaşına doğru da yılbaşı konseptli objeler en sevdiklerim. Neyse, fazla uzatmayayım, son günlerde canım öyle bir tığ işi çekiyor ki..
Ama malum, elimdeki rahatsızlık fazla büyük ve el yoran işler yapmama engel.. Yine de dikkatlice ufak tefek işler yapabiliyorum. En azından deniyor, rahatsızlık hissedince bırakıyorum. Kocaman battaniyeler öremeyeceğime göre küçük bir şeyler denemeli dedim veee..
Ama malum, elimdeki rahatsızlık fazla büyük ve el yoran işler yapmama engel.. Yine de dikkatlice ufak tefek işler yapabiliyorum. En azından deniyor, rahatsızlık hissedince bırakıyorum. Kocaman battaniyeler öremeyeceğime göre küçük bir şeyler denemeli dedim veee..
Etiketler:
Begonvilli Ev Halleri,
Crochet,
Çay Saati,
Çiçeklerim,
Dekorasyon,
Elişleri,
Evimiz İçin,
Hobilerim
22 Ekim 2016 Cumartesi
Sonbaharı Seviyorum
Bunaltıcı sıcaklardan sonra o güzelim serinliği,
bahçede açan güz güllerini,
Yazdan kalma sedumları,
Kahkaha çiçeklerini
Kasımpatıları,
Birbirine karışan yaz ve sonbahar çiçeklerini
İlkbaharı beklemeden erkenden açan soğanlı bitkileri,
Sonbahara çok yakışan cosmosları
Kış gelmeden bahçenin tadını çıkaran minik patililerimi,
çok seviyorum.
Minik acı biberlerimiz harika!
Sarı koyun gözleri yani gazanyalar da sonbaharın güzellerinden.
Hala balkonda minik kek, çay partileri yapabiliyoruz. Kış gelince balkon sefaları bitecek.
Artık yürüyüşlerimizde daha rahatız. Bunaltıcı sıcaklar bitti. Badem anne kucağında dinleniyor:)
Bu yıl harika bal kabakları yetiştirdik. Sonbahara çok yakışan bu kabağı kesmeye kıyamıyorum.
Etiketler:
Antalya,
Bahçem,
Begonvilli Ev Halleri,
Çiçeklerim,
Sonbahar
14 Ekim 2016 Cuma
Şimdi Kırma Zeytin Yapma Zamanı
Bu yıl köydeki zeytinlikler ürünle dolup taşıyor. Bizim henüz üç yaşındaki iki zeytin ağacımız bile cömertçe meyve verdiler.
Heyecanla ve minnetle hasadımızı yaptık. Bir kısmını çizme, birazını da kırma denilen yöntemle kahvaltılık zeytinimizi hazırladık. Benim için toplaması da, hazırlaması da keyifliydi çünkü kilolarca zeytinimiz yoktu. Komşu bahçelerdeki gibi onlarca ağaçtan toplamak zorunda olsaydık zor olabilirdi ama ''her nimetin bir külfet vardır'' derler. Yeter ki ürün bol olsun ve insanların yüzü gülsün.
Şimdi size, bana göre çizme yöntemine göre çok daha lezzetli olan kırma zeytin hazırlamayı anlatmak istiyorum. Eğer yaparsanız siz de her ikisini tadarak kıyaslayın, bakalım nasıl bulacaksınız..
Kırma zeytin hazırlamanın püf noktaları var. Öncelikle zeytin seçimi önemli. Yağ oranı yüksek, çekirdeği kolay ayrılan yeşil zeytinleri seçmelisiniz. Kararan zeytinlerden kırma zeytin olmaz. En fazla aşağıdaki resimdeki gibi çok az kararmaya yüz tutmuş zeytinler olabilir ama ideali yemyeşil olanlar. Bu zeytinleri yıkayıp çekiç ya da taş yardımı ile iyice parçalamadan ezmelisiniz. Kararmamaları için klorsuz suya atıyoruz. Cam kavanoz tavsiye ederim. Her gün suyunu süzerek kavanozları yeniden taze su ile doldurmamız gerekiyor. Tatlandırma işlemini çabuklaştırmak için bu işlemi daha sık yapabilirsiniz. Zeytinlerin acılığı gidince tuzlu su salamurası hazırlamalıyız. Geleneksel yöntemlerle yumurta testi ile tuz oranını ayarlayanlar var ama bence buna gerek yok. Yumurtanın tazelik derecesi bu testi etkileyebiliyor. Bence ölçü kullanmak en iyi yöntem. 1 litre temiz suya 25 gr kaya tuzu, 10 15 gr da limon tuzu ideal. Zeytin miktarınıza göre bu ölçüleri katlayarak kullanabilirsiniz. Kavanozlarınızı ve kapaklarını steril hale getirin.Ben bu işlem için kaynar su kullanıyorum. iyice süzülmüş zeytinlerle doldurun. Sonra da tuzlu, limon tuzlu su ile zeytinlerin üzerini tamamen kapatacak şekilde doldurup kapakları sıkıca kapayın. Bir kaç gün sonra kahvaltı sofranızda yerini alacaktır. Afiyetler olsun!
Etiketler:
Antalya,
Bahçecilik,
Bahçem,
Begonvilli Ev Halleri,
Beslenme alışkanlıkları,
Hobilerim,
Mutfağımdan
9 Ekim 2016 Pazar
Bahçemde Sonbaharın Renkleri
Bunaltıcı yaz sıcaklarını geride bırakırken, bahçemde sarı ve turuncu ağırlıklı güzel görüntüler ortaya çıktı.
Bu çılgın, uzun boylu, neşeli çiçekler kadife çiçeğinin bir türü. Tohumdan kolaylıkla çoğalıp fazla bakım istemeden yaz sonunda bahçeyi şenlendiriyorlar.
Sonbaharın en güzel hanımefendileri kasımpatılar durur mu.... İşte onlarda tomurcuklara büründüler. Hatta bazıları açtılar bile.
Bakıra çalan turuncular en erkencileri.
Bu kadife çiçeği bu türün şu an bahçemde açan tek örneği. İlkbaharda diktiğim fideler yaz başında bol bol çiçeklenip yaz sonunda ömürlerini tamamladılar. Ancak etrafa saçılan tohumlardan yeni fideler oluştu. İşte bu fotoğraftaki ikinci neslin ilk açanı.
Kahkaha çiçeğini çimlerin arasında bir kule oluşturacak şekilde yetiştirdim. Bunun için doğal taşlardan yaptığım bordürün ortasına yan dalları ile birlikte bir ağaç dalı ve bir de tırmanma çıtası yerleştirdim. Geri kalanı sarmaşık kendi halletti. Özellikle sabahları çok hoş görünüyor. Bol bol da kelebek çekiyor.
Aşağıdaki kabak çiçeği de ikinci nesil. Bal kabaklarını toplayalı bir ay oldu. Bir baktım ki kendiliğinden bir fide daha çıkmış. Dibini kabartıp suladım ve çiçek açtı. Hatta bir tane de bebek meyvesi var. Bakalım olacak mı?
Turuncu benekli sarı süseni geçen yıl bahçıvanımız dikmişti ama biraz orta yerdeydi. Bu yıl kış sonunda duvar diplerine aldık. Zahmetsizce büyüdüler. Çok çarpıcı çiçekleri var.
Güz güllerimiz de açmaya devam ediyorlar.
Geçen yıl büyük saksılarda yetiştirdiğim nikotinaların tohumlarını almıştım. Bahçenin az bakım gören yerlerine serptiğim tohumlar gelişip büyüdüler. Bol bol da açtılar.
Ekinezyalar şifalı bitkilerden. Pinterest'te hayranlıkla izlediğim Avrupalı bahçelerde bol bol görüyordum. Biraz zor oldu ama tohumdan yetiştirmeyi başardım. Şimdi sarısını yetiştirmeye çalışıyorum.
Fare kulağı çimlerimi daha önce bir yazımda anlatmıştım. Gördüğünüz gibi bir halı gibi yayıldılar.
Bu güzel mor başaklı zarif hanımefendinin adı Şifalı Kestere. Bahçemde, kekik, ekinezya, fesleğen, adaçayı gibi pek çok şifalı bitki oldu.
Pembe güller ilkbahardaki gibi kaliteli açmasalar da sonbahar renklerinin arasında farklılık yaratıyorlar.
Kırık testilere ektiğim Telgraf Çiçeği gayet güzel tuttu.
Yayılıcı Pembe Verbena geçen yıl tohumdan yetiştirdiğim çok dekoratif bir çiçek. Sarkan türden olduğu için askılı saksılar için ideal.
Koyu kırmızı yalın katlı Dahlia (Yıldız Çiçeği) bütün yaz açtı. Sonbaharda da açmaya devam ediyor.
Son olarak, hem saksıda hem yerde çok iyi sonuç aldığım pembe çiçekli Sukulentleri görüyorsunuz.
Şimdilik bizden bu kadar. Sonbaharda ve tüm mevsimlerde renkleriniz bol, yaşamınız harika olsun.
Etiketler:
Antalya,
Bahçecilik,
Bahçem,
Begonvilli Ev Halleri,
Hobilerim,
Süs Bitkileri
Kaydol:
Kayıtlar (Atom)