Bahçemdeki Pembeler

Paylaş

Bahçemde pembenin her tonunu seviyorum.  

 Hüsnü Yusuflar

 Sardunyalar

 Alacalı sardunyalar

 Melek borazanları

 Güller

 Yalın kat çiçekli sardunyalar

Ve yine güller

Clematisler

Mısır Unlu, Pekmezli Keki Denemelisiniz

Paylaş

                                     Bu kek harika!
Lezzeti, kokusu, dokusu ile denemeye değer. İşte  tarifi:
1 su bardağı mısır unu
2 su bardağı un (Un miktarı kullanılan unun kalitesine, tazeliğine göre değişebilir. Kontrollü eklemekte yarar var.)
3 yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 su bardağından  1 parmak eksik şeker ( Bir bardak da olabilir, biz az şekerli seviyoruz)
2 çorba kaşığı pekmez
1 paket kabartma tozu
1 paket şekerli vanilya
         

   Şeker ve sıvıları derince bir kapta  çırpma teli ile hızlıca  çırpıyoruz. Buğday ununun yarım bardağını ayırarak kalanını, mısır ununu, kabartma tozunu, vanilyayı  ayrı bir kapta karıştırıyoruz  ve  un karışımını  sıvılara ekleyip kaşıkla hızlıca  yediriyoruz. Eğer  fazla sıvı ise  ayırdığımız unu  da ilave ediyoruz. Benim kekimde  2 bardak  buğday unu ve 1 bardak mısır unu tam geldi.  Kek kalıbımızı yağlıyoruz. Hamuru  kalıba dökmeden önce  pekmezi  şöyle bir gezdirip fazla karıştırmadan hamurla  birleştiriyoruz. 180 derecede  pişiriyoruz. Benim fırınımda alt gözde 40 dakika kadar pişti. İnce  bir bıçakla  kontrol ettim. Bıçağı batırınca bulaşmıyorsa  tamamdır.  Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.

Bir Tatlı Huzur

Paylaş

Bu sabah yine kuş sesleri ile uyandık. Horoz ve  köpek sesleri de eksik olmuyor. Yine de gürültü kirliliği söz konusu değil. Bu sesleri bahçenin renkleri, kokuları eşliğinde yaşamın melodisi olarak bir senfoni tadında algılıyorum. Hafif rüzgarlı ve  az bulutlu ama yanı başımızdaki ormandan taşıdığı çam kokuları ile harmanlanmış  bir hava.. Birazdan köpek kızlarla  orman yoluna uzanmalı  ama önce  her gün  yaptığım gibi bahçemde dolaşmalıyım.

Bir tatlı huzur dediğimiz yanı başımızdaki ayrıntılar değil midir? Çiçeğin renginde, kuşun sesinde, tatlı bir esintide yakaladığımız güzellikler. Sağlıcakla kalın.