Begonvilli Ev Halleri

Paylaş

Yakınlarımızdaki dere

Bizimkilerin bir kısmı

Sebzeler bahçemizden

Bizim ufaklıklarla, dere kenarından topladığımız taşları boyadık. Böyle renkli  kapı stoperlerimiz oldu.

Daha sonra kendimizi bu  enfes keklerle ödüllendirdik. Bu kez keklerimizin içini  kakaolu krema dolgusu ile doldurup  kalan krema ile de üstlerini süsledim. 

 Kısaca tarif edeyim: 
12 cup için 2 büyük yumurta bir bardak elenmiş un, yarım paket kabartma tozu, yarım çay bardağı sıvı yağ, bir bardaktan azıcık eksik  şeker, vanilya, yarım çay bardağı süt, kakao, bir çay bardağı iri çekilmiş fındık.

Kreması için: 1 bardak süt, iki kaşık buğday nişastası, bir kaşık  tereyağ, kakao ve bir kaç kaşık şeker. 

Yapılışı: Önce sıvılar çırpılacak. Diğer malzeme  eklenip, karıştırılacak.Kek kağıtlarının 3/4'ü dolacak şekilde  paylaştırılacak. 180 derecede 30-35 dakikada pişirilecek.
Kreması için: Önceden pişirilmiş ve soğutulmuş süte biraz şeker, nişasta, kakao karıştırıp iyice çırpılacak ve koyulaşıncaya dek pişirilecek.  Ocaktan alınınca pastörize tereyağı eklenip  karıştırılacak.Soğuyan krema,  pişirilip soğutulmuş keklerin ortalarına  krema sıkma  aparatının düz ucu kullanılarak  biraz doldurulacak. Kalan kremayı  üstünü süslemekte kullanabilirsiniz.

  Sizlere Minik'le hoşça kalın diyoruz. Selamlar, sevgiler Begonvilli Ev'den.