Bu güzel bitki peyzaj bitkisi değil.
Bir ay kadar önce bahçenin fazla bakım görmeyen yerlerinde otları ayıklarken, kalp şeklinde yaprakları olan, henüz çiçeklenmemiş halini görünce menekşe sandım ve dokunmadım ama yapraklarının formu benzese de etli olması menekşe olmadığını söylüyordu..
Evin bizden önceki sahiplerinden kalan bazı bitki kalıntıları zaman zaman bahçenin orasında burasında çıkabiliyor.Umarım farklı bir menekşe türüdür deyip çiçek açmasını bekledim. Soğuklar geçer geçmez bitkimiz çiçeklendi. Biliyorsunuz, bitki, börtü böcek meraklısı ben, bunun ne olduğunu öğrenmezsem çatlarım. Tabii ki araştırdım ve buldum. Latice adı ''‘Ranunculus ficaria’'. Düğün çiçeğigillerden, üstelik şifalı bitkiler grubundanmış kendileri.. Bakın isimleri nelermiş: Küçük kırlangıç otu, yaylı çiçek, arpacık salebi, basur otu.
Yalnız bu bitki çok da masum değil. Yapraklarının zehirli olduğunu okudum. Bu nedenle bahçede bulunmasından rahatsızlık duydum. Bizim patililer için güvenli değil. Bir de istlacılarmış bunlar. Köklerine baktım, minik minik onlarca yumruları var. Yani yakın bir gelecekte tüm bahçeye yayılabilirler. Söküp atmaya da kıyamıyorum ama tedirginim. Yan bahçede de küme küme çıkmışlar. Ben söksem de farketmeyecek. Kedi kızlar o bahçeye gidiyorlar. Bilemiyorum, huzursuzluğum artarsa sökerim belki.
Gelelim gelinciklere...
Gelincikler bizim bahçenin yerlilerinden. Bu yıl daha da fazlalalar. Hatta bu sene ilk kez mutfağımıza girdiler. Aşağıda vereceğim tarifi bahçeden topladığım taze gelincik yaprakları ile pişirdim. Girit kökenli bir teyzeden uyarlayıp yaptım. O kavurmasını yapıyordu, ben fırında denedim. Harika oldu.
Bu arada ilk gelinciklerimiz de açtılar.
İşte fırında gelincik:
Eğer gelincik yaprağı bulamam derseniz aynı tarifi ıspanakla da yapabilirsiniz. Ancak ıspanağı suda haşlamak yerine bir kaç dakika kendi suyu ile kısık ateşte tutun. Sonra fazla suyunu alın. Ispanak gelincik yapraklarına göre çok daha kolay pişiyor. Eşim ıspanaklı tarifi daha çok beğendi. Diğerini biraz baharatlı buldu.
Bu da bahçemdeki başka bir güzellik. Üzüm sümbülleri arsız bir soğanlı bitki. İstilacı olduğu için epeyce yolduk yine de baş edemedik. İki yıl önce kültür bitkisi olanını saksıda yetiştirdim. Tabii ki nazlılar ve yabani akrabaları gibi arsız değiller. Ben de geçen yıl yabanileri yolup temizlediğim yere bir kaç özel soğan dikiverdim. Arsızlar geri kalır mı, yine de çıktılar ve arılar iki türü aşıladı sanırım. Çünkü bu yıl, yukarıda gördüğünüz tür ortaya çıktı. Kültür bitkisi kadar iri olmayan, yabaniler kadar da küçük olmayan orta boy üzüm sümbüllerim oldu.
Bunca çiçeğe bir böcek! Bahçemdeki mor dut ağacı galiba bu yıl çok meyve verecek. Aman ne çok bebek meyvesi varmış diye bakıyordum ki, bu yusufçuk kanatlarını açmış, güzel havanın tadını çıkarıyor. Hiç keyfini bozmadan fotoğrafını çekmeyi başardım.
Şimdilik bizden bu kadar. Tüm dostlara sevgiler, selamlar..
