Antalya'da Pazar Alışverişi

Antalya'da yaşayanlar sebze meyve yönünden oldukça şanslılar. Bir çok ürün doğrudan, üreticiden pazara getirildiği için sebze ve meyveyi taze ve uygun fiyatlarda alma şansımız var.

Bizim de her perşembe semt pazarımız kurulur. Sabahın erken saatlerinden günün geç saatlerine dek semt sakinleri ile hemen yanıbaşımızdaki beş yıldızlı otellerde kalan yabancı turistler pazara koşarlar. Ben de hemen her perşembe sebze meyve alışverişimi bu pazardan yaparım. Bir dahaki hafta kameramla gidersem alışveriş manzaraları ve pazar görüntüleri de alabilirim ama şimdilik yöremizin ürünlerinin fotoğraflarını paylaşıyorum.



Bezelyemiz ve biberlerimiz karışık sebze sepetine girmemişler. Onlar da küsmesinler diye ayrıca resimledim. Tam kıvamındalar bu günlerde. Bezelyelerin Kilo fiyatı 2 lira. Kırmızı biberin fiyatını unuttum nedense.

Patatesler yeni ürün ve patates salatası için aldım.

İşte mevsim sebzelerinin bazıları. Kabaklar ve patlıcanlar dolmalık. Fasulye buraların en lezzetlisi beyaz barbunya fasulyesinin yeşil hali. Kilosu 3 lira. Salatalıklar taptaze. Kilo fiyatı 1 lira. Domatesler organik. İki boy aldım. Cheryler salata için. Fiatları:Chery'nin kilosu 3lira, diğeri 1,5 lira
Kırmızı biberler kahvaltıda yemek için ya da közlemek için ideal. Serik'ten geliyormuş pazarımıza ve tabii ki bunlar sera ürünü. Tarla ürünlerinin de eli kulağında.
Enginar Antalya'da çok sevilen bir sebzedir. Bol bol da yetişir. Antalya usulü iç baklalı, kıymalı enginar dolması nefis olur. Ancak ben bunları zeytinyağlı ve bezelyeli, havuçlu pişireceğim. Enginarların tanesi 50 ve 75 kuruştu bu gün. Ben 75 kuruş olanlardan aldım.
Bu elmalar Antalya'nın Korkuteli ilçesinden. Tatlı ve bol sulu çok lezzetli bir elma türü. Buzhane denilen soğuk hava depolarında saklanıyor ve sabah erkenden depodan çıkarıp pazara yetiştiriyor çiftçiler. Kilo fiyatı 2 lira.
Bu asma yaprakları pazarımıza komşu il Burdur'dan geliyor. Beyaz çekirdeksiz üzüm yaprakları. Sarma yapmaya oldukça elverişli.Yumuşak, tüysüz ve çok taze. Kilo ile satılıyor. Kilosu 3lira. Ben yarım kilo aldım. Birazını zeytinyağlı sarma yapıp kalanını 1 litrelik konserve kavanozlarına yıkamadan ve olabildiğince hava boşluğu bırakmadan yerleştirip ağzını sıkıca kapayacağım. Bir süre sonra yaprakların rengi sarıya dönecek. Kışın yemek için saklayacağım.

Pazara gidip de çiçek almamak olur mu? Öyle güzel ve ucuzlar ki, bu mis kokulu karanfillerin buketi 1 lira. Çerbellalar ise taneyle satılıyor. Tanesi 10 kuruş.

Bu dutlar Antalya'da hemen her yerde bulunan dut ağaçlarında bol bol meyve veriyorlar. Eskisi gibi, meyve bahçeleri çok fazla olmadığından artık yakın köylerden pazara getiren köylülerden alıyoruz. Dut mevsimi çok çabuk geçtiğinden şu günlerde yemek gerekiyor. Özellikle mor olanların çok yararlı olduğunu ve detox etkisi bulunduğunu söylüyorlar. Yarım kiloluk paketler halinde ambalajlamışlar ve paketler 1,5 liradan satılıyor.

Not: Tesadüfün böylesi; tv haberlerinde izledim. Bu gün ''Çiftçiler Günü'' ymüş. Tarlada, bahçede emek veren tüm insanlara minnet ve saygılar. Emeklerinin karşılığını almaları dileği ile..